Schwarzäugige Erbsen nach mexikanischer Art

Black-Eyed Peas Mexican Style ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 mittelgroßer Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 3 Scheiben Speck, gehackt, 1 Dose Tomaten (16 oz.) und 1 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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