Gâteau à Fond Noir
Le Black Bottom Cake est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Fabriqué avec c. fromage à la crème, œuf, non battu, c. sucre, . du sel et . pépites de chocolat, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule à pâtisserie de 13 x 9 pouces ou placer des papiers dans des moules à cupcakes.
Battre ensemble le fromage à la crème, l'œuf, 1/3 tasse de sucre et 1/8 cuillère à café de sel jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer les pépites de chocolat.
Dans un autre bol, battre le reste des ingrédients sauf la farine.
Battre la farine en dernier.
Si vous préparez le plat dans un moule de 13 x 9 pouces, versez la pâte dans un plat allant au four.
Déposez le mélange de fromage à la crème par cuillerées dans la pâte.
Cuire au four environ 45 minutes.
Si vous préparez des mini cupcakes ou des cupcakes de taille normale, versez la pâte au chocolat jusqu'à ce qu'elle soit à moitié pleine.
Déposez une petite quantité de pâte au fromage à la crème au centre.
Pour les mini cupcakes, enfournez 15 minutes.
Pour une taille régulière, cuire au four 25 à 30 minutes.
(Donne 24 gâteaux.)
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