Schwarze Bohnensuppe
Schwarze Bohnensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete schwarze Bohnen, gewaschen, über Nacht eingeweicht und abgetropft, 1 c. gewürfelter Schinken, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Karotte, gehackt und 2 Stangen Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie alle Zutaten außer der sauren Sahne in einen großen, schweren Suppentopf. Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 3 Stunden lang köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen und gelegentlich umrühren.
Stellen Sie sicher, dass genügend Wasser im Topf ist, um die Suppenkonsistenz zu erreichen, und dass die Suppe nicht zu dick wird.
Geben Sie jeweils ein paar Tassen in eine Küchenmaschine (mit der Stahlklinge) oder den Mixer und pürieren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Sauerrahm hinzufügen und Suppe erneut erhitzen. In einzelnen Schüsseln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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