Salada de Feijão Preto

Salada de Feijão Preto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 a 3 c. feijão preto cozido (ou duas latas de 15 1/2 onças), 1 pimentão vermelho, sem caroço, sem sementes e cortado em cubos de 1/4 de polegada, 3 cebolas verdes (bulbos brancos e verdes de 3 polegadas), cortadas em rodelas de 1/4 de polegada, 2 tomates ameixa maduros, sem sementes e cortados em dados de 1/4 de polegada e 6 colheres de sopa. azeite extra virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.