Gazpacho de Frijoles Negros

El gazpacho de frijoles negros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. tomates picados, pelados y sin semillas, 1 lata (12 oz.) de jugo v-8, 1 taza. jamón en cubos, cocido, 1 lata (15 oz) de frijoles negros o garbanzos, enjuagados y escurridos y 1/2 c. pepino picado, calabaza amarilla y/o calabacín, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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