Salade de haricots noirs et jicama
La salade de haricots noirs et de jicama est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots noirs séchés, 1/2 c. jus de citron vert frais, 1 cuillère à soupe. sel, 1/2 c. poivre fraîchement moulu et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire tremper les haricots dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient recouverts de 2 pouces dans une grande casserole pendant la nuit.
Vidange; couvrir de 6 tasses d’eau fraîche.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 40 à 60 minutes, jusqu'à tendreté.
Vidange. (Peut être préparé à l'avance.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours.)
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