سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

Name: سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup كسكس غير مطبوخ; 1 1/4 cups مرق الدجاج; 3 tablespoons زيت الزيتون البكر الممتاز; 2 tablespoons عصير الليمون الطازج; 1 teaspoon خل النبيذ الاحمر; 1/2 teaspoon الكمون المطحون; 8 بصل أخضر مفروم; 1 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة; 1/4 cup كزبرة طازجة مفرومة; 1 cup حبات الذرة المجمدة، مذابة; 2 (15 ounce) cans فاصوليا سوداء، مصفاة; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 30 min 🥄 تحضير 30 min 👥 8 حصص 👁️ 8 مشاهدة

إنها سلطة رائعة لبوفيه، مع قوام مثير للاهتمام ونكهات جنوب غربية مدمجة في سلطة واحدة لذيذة. يتم تخزين بقايا الطعام في الثلاجة جيدًا لعدة أيام.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 253

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 5.8g 7%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 415mg 18%

إجمالي الكربوهيدرات 41.1g 15%

الألياف الغذائية 9.7g 35%

إجمالي السكريات 1.7g

البروتين 10.3g 21%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُغلى مرق الدجاج في قدر سعة 2 لتر أو أكبر ويُضاف الكسكس.

غطي القدر وارفعيه عن النار.

دعونا نقف لمدة 5 دقائق.

في وعاء كبير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والكمون معًا.

يُضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والكزبرة والذرة والفاصوليا ويُقلب المزيج حتى يغطى.

اقلب الكسكس جيدًا، وفتت أي قطع.

أضفه إلى الوعاء مع الخضار واخلطه جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم مرة واحدة أو يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.