Pain de l'évêque
Bishop'S Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tamisée, 1 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. sel, 2/3 c. pépites de chocolat mi-sucré et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 325°. Bien graisser le moule à pain et tapisser le fond de papier ciré.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporer les chips, les noix, les dattes et les cerises jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de farine.
Dans un grand bol, bien battre les œufs à vitesse moyenne; ajouter progressivement le sucre.
Incorporer au mélange de farine; transformer dans la poêle.
Cuire au four 1 1/2 heures.
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