圣马丁饼干
圣马丁饼干是一种带有西西里茴香香味的饼干,烘烤后呈金黄色,然后浸入酒中或在节日餐桌上填入干脆饼和芳香香料。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将酵母放入温牛奶中,然后与面粉、糖、盐、茴香、肉桂、橙皮和软化的脂肪混合。
揉成坚硬的面团,让它发酵至稍微蓬松。
形成小螺旋或短环,然后放在烤盘上。
烘烤至干燥、呈深金黄色、中心酥脆。
完全冷却后,与马萨拉酒或甜酒一起食用。
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