Frijoles rojos y arroz de Beverly
Los frijoles rojos con arroz de Beverly'S son una cena fácil. Elaborada con 1 bolsa de 2 libras de frijoles rojos secos, 1 libra de salchicha picante, 1 cebolla mediana, salchicha hueca ahumada (1 de 3) y 1 lata de tomates picados (o rotel si desea un poco más de picante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lave los frijoles, cúbralos con agua y comience a cocinar a buen hervor.
(No es necesario usar toda la bolsa de 2 lb, ajústela al gusto).
Agrega la salchicha caliente y la cebolla picada.
Separe la salchicha cuando comience a cocinarse.
Cocine durante unos 20-30 minutos y luego agregue los tomates con su jugo.
Continúe cocinando hasta que los frijoles comiencen a ablandarse y luego agregue la salchicha Smokey Hollow en rodajas.
Cocine unos 15-20 minutos más.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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