Pain de viande de Betty
Betty'S Meat Loaf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché le plus maigre, 1/2 lb de saucisses en vrac, 4 oz. (1 paquet) de craquelins salés, écrasés finement avec un rouleau à pâtisserie, 1 œuf et 1 petite boîte (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Bien mélanger le bœuf, les saucisses et les craquelins écrasés.
Battre l'oeuf.
Ajouter à la sauce tomate, puis ajouter le persil, l'ail, le sel et le poivre.
Verser sur le mélange de viande et bien mélanger.
Mettre dans un moule à cake et enfourner à 350° pendant 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de couper.
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