Ensalada de frutas de Betty Maloney
La ensalada de frutas de Betty Maloney es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 1/2 c. azúcar, jugo de 1 limón, 1 lata (tamaño n.° 303) de trozos de piña escurridos y 1 libra de malvaviscos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine los huevos, el azúcar y el jugo de limón hasta que espese.
Agrega los ingredientes restantes; mezclar bien.
Colocar en el frigorífico durante 24 horas antes de servir.
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