Vinaigrette la plus savoureuse (pour le poulet ou la dinde)
La vinaigrette la plus savoureuse (pour le poulet ou la dinde) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon finement haché, 1/2 c. poivre noir, 3/4 c. beurre fondu, 4 c. biscuits émiettés et 3 c. pain de maïs émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre dans une poêle à fond épais. Mélanger avec les cubes de pain et les assaisonnements.
Versez le bouillon et remuez légèrement pour bien mélanger.
Ajouter l'œuf et remuer.
Farcir la volaille et la rôtir en conséquence.
Cette quantité de vinaigrette est pour un oiseau de 4 à 5 livres ; pour les volailles plus grosses, doublez la quantité.
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