Meilleurs muffins au son et aux raisins
Les meilleurs muffins au son et aux raisins secs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine, 3 c. sucre, 3 c. soda, 1 1/2 c. de sel et 1 boîte (15 oz) de céréales au son et aux raisins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger.
Incorporer les céréales.
Ajouter le babeurre, l'huile, les œufs et les noix. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Ne remuez plus la pâte.
Le mélange peut être conservé, couvert, dans un bol non métallique jusqu'à 6 semaines.
Au besoin, remplir les moules à muffins légèrement graissés aux 2/3. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Si vous le souhaitez, badigeonnez légèrement la pâte de beurre fondu et saupoudrez de cannelle avant la cuisson.
Il est préférable qu'il prenne toute la nuit avant la cuisson.
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