أفضل دجاج مارغريتا مشوي... على الإطلاق!

ضعي الكزبرة، والفلفل، ومسحوق الثوم، وملح البصل في وعاء الخلاط.

يُسكب مزيج المارجريتا وعصير الليمون وعصير البرتقال والتكيلا وتريبل سيك والعسل.

اهرسيها على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة، ثم خففي السرعة إلى متوسطة-منخفضة، وأضيفي زيت الزيتون ببطء؛ مزيج حتى دسم.

ضع صدور الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق أو وعاء زجاجي؛ يُسكب التتبيلة في الأعلى ويُقلب حتى يغطى.

الثلاجة لمدة 5 ساعات.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وشبكها قليلًا من الزيت.

أخرجي الدجاج من التتبيلة، وتخلصي من الفائض، وتخلصي من التتبيلة المتبقية.

يُشوى الدجاج حتى يصبح طريًا وتصبح العصائر صافية، لمدة 7 دقائق تقريبًا لكل جانب.