A melhor sopa de batata de todos os tempos
A melhor sopa de batata de todos os tempos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tiras de bacon, cortadas em cubos, 3 c. batatas descascadas em cubos, 1 lata (14 1/2 onças) de caldo de galinha, 1 cenoura pequena ralada e 1/2 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante; ralo.
Adicione as batatas, o caldo, a cenoura, a cebola, a salsa, o caroço de aipo, o sal e a pimenta.
Tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias (cerca de 15 minutos).
Misture a farinha e o leite até ficar homogêneo e adicione à sopa. Deixe ferver e mexa por 2 minutos.
Adicione o queijo e mexa até que o queijo derreta e a sopa esteja bem aquecida.
Decore com cebolinha verde, se desejar.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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