Meilleur goulasch de bœuf
Le meilleur goulasch de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf maigre désossé, coupé en cubes de 1 pouce, 2 1/4 c. d'eau, divisée, 1 (1 3/8 oz) enveloppe de mélange à soupe à l'oignon, 1 (3 oz) boîte de champignons entiers, égouttés et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une cocotte allant au micro-ondes de 4 litres, mélanger le bœuf, 2 tasses d'eau, le mélange pour soupe à l'oignon, les champignons, le paprika et les graines de carvi. Couvrir avec un couvercle.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes et à basse température pendant 55 à 60 minutes.
Remuer deux fois.
Pour compléter : mélanger la fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau restante jusqu'à consistance lisse.
Incorporer dans le plat.
Cuire à découvert à feu doux pendant 3 minutes ou jusqu'à épaississement. Rendement:
6 à 8 portions.
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