La mejor sopa de frijoles
La mejor sopa de frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 frasco grande de frijoles del norte, de 6 a 8 c. agua, 1 hueso de jamón con carne, 3 costillas de apio picado y 4 cucharaditas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Coloque todos los ingredientes en una olla (excepto las papas).
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Retire el hueso del jamón y retire toda la carne.
Cortar en trozos pequeños.
Agrega puré de papas a la sopa; llevar a ebullición.
Agrega el jamón y sirve.
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