Французский тост с ягодной начинкой на двоих

Приготовьте начинку: добавьте в большую миску малину, ежевику, черно-малиновый ликер и 1 столовую ложку кленового сиропа. Перемешайте и дайте постоять 10 минут, чтобы ягоды размочились.

В средней миске смешайте сливочный сыр и оставшуюся столовую ложку кленового сиропа до получения однородной массы.

Равномерно распределите начинку по 4 ломтикам хлеба. Разложите ягоды на 2 ломтика хлеба и сверху накройте другими ломтиками хлеба. Нажмите, чтобы склеить детали вместе.

В неглубокой тарелке смешайте молоко, яйцо, черно-малиновый ликер и соль.

Растопите сливочное масло на сковороде или в большой сковороде на среднем огне. Быстро обмакните карманы хлеба с обеих сторон в молочную смесь, затем переложите на сковороду и обжаривайте с каждой стороны примерно по 3 минуты до золотистого цвета.

В большой миске взбейте густые сливки до образования мягких пиков. Добавьте кленовый сироп и продолжайте взбивать до средних пиков.

Подавайте фаршированные французские тосты с ложкой кленовых взбитых сливок и шариком мацерированных ягод, залитых жидкостью.

Наслаждаться!