Берлинер Люфт
Berliner Luft — легкий немецкий сливочный десерт, мягкий и воздушный, с лимонной яркостью и малиновым соусом, который смягчает сладость в конце трапезы.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Взбейте яичные желтки, сахар, цедру лимона и лимонный сок на слабом огне до загустения.
Набухните и растопите желатин, затем добавьте его в теплую основу.
Охладите, пока не начнет застывать, затем добавьте взбитые сливки.
Разлейте по стаканам и охладите до воздушной, но стабильной консистенции.
Подавайте с малиновым соусом, ягодами и мятой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий