ベルリナー クレンセ
ベルリンクレンセは簡単なディナーです。バター 1 ポンド (必ず本物のバターを使用してください)、1 グラムのバターで作ります。砂糖、マッシュした固ゆで卵黄 4 個、生卵黄 4 個（白身は取っておく）、c. 6 個。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
バターと砂糖をよくクリーム状にします。
すべての卵黄を滑らかになるまで混ぜます。
少量の卵白を卵黄混合物に添加してもよい。
卵混合物に砂糖とバターを加え、よく混ぜます。
小麦粉は全量必要なく、生地が硬くなりすぎてうまく延ばせないため、少しずつ加えてください。
小麦粉を手でクッキー混合物に混ぜ込みます。スプーンよりも効果的です。
生地の一部を取り、鉛筆の大きさと長さに丸めます。
生地の一方の端をもう一方の端と交差させて、リースを形成します。
リースを生卵白に浸し、次に砂糖に浸します。
油を塗ったクッキーシートの上に置き、325°～350°で約20分間、またはきつね色か軽く茶色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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