Compote Betterave-Rhubarbe
La compote betterave-rhubarbe est un dîner facile. Fabriquée avec 3 à 4 betteraves de taille moyenne et 1 lb de rhubarbe (j'utilise de la rhubarbe surgelée de Seabrook Farms), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Enveloppez chaque betterave dans du papier aluminium. Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète.
Faites cuire la rhubarbe selon les instructions.
Couper les betteraves cuites en dés. Ajouter à la rhubarbe cuite.
Froideur. Servir en accompagnement. C'est coloré avec un goût différent.
🍷 Accords Parfaits
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