Chicle Beemans
Las pastillas de chicle antiguas utilizan gaulteria, vainilla y una base de azúcar cremosa para una masticación limpia y nostálgica. Los palitos finos y ranurados son un dulce dulce para después de la cena con un acabado fresco.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Suaviza la base de goma a fuego lento indirecto hasta que se pueda revolver y doblar.
Amasar con el jarabe de glucosa y la glicerina, luego agregar la gaulteria y la vainilla.
Mezcle el azúcar en polvo con la leche en polvo y agréguelo gradualmente a la goma de mascar hasta que quede suave.
Enrolle el chicle entre hojas de papel encerado hasta formar un rectángulo delgado.
Marque en palitos estrechos y deje reposar los trozos hasta que estén lo suficientemente firmes como para separarlos limpiamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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