Soupe de tortilla au bœuf
La soupe tortilla au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de bœuf haché maigre ou de dinde, 1 boîte (14 à 15 oz) de tomates en dés (ne pas égoutter), 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés/hachés, 2 boîtes (15 oz) de haricots rouges (si vous doublez la recette, ajoutez simplement 1 boîte de plus)* et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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*Je vidange le liquide en haut de la canette, mais je ne les égoutte pas et ne les rince pas.
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