Arroz con carne de Mexicali
El arroz con carne de Mexicali es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 c. agua, 1 libra de carne magra para hamburguesa, sal y pimienta al gusto, 2 paquetes. mezcla de arroz y salsa (española) y 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande o sartén eléctrica, hierva el agua.
Agregue los ingredientes restantes, excepto el queso, rompiendo la carne en trozos pequeños.
Reducir el fuego; tape el plato y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, cocine durante 12 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba la mayor parte del líquido.
Cubra con queso; tapa y deja reposar 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
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