Name: Boeuf aux Poivrons
Ingredients: 1 oz. champignons séchés; eau; 1 tsp. maïzena; 1 tsp. granulés de bouillon de bœuf instantané; 1 tbsp. sauce de soja; 1 tsp. huile de sésame; 1 lb. filet de bœuf, paré; 2 1/2 tbsp. huile végétale; 1 clove ail, émincé; 1/4 tsp. Poudre de cinq épices chinoises; 2 petits oignons, coupés en quartiers; 1 poivron vert, tranché finement; 1 poivron rouge, tranché finement; 8 oz. Nouilles fines aux œufs à la chinoise, cuites et égouttées (facultatif)

Boeuf aux Poivrons

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Le bœuf aux poivrons est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 once. champignons séchés, eau, 1 c. fécule de maïs, 1 c. granulés de bouillon de bœuf instantané et 1 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Placer les champignons dans un bol moyen; ajoutez suffisamment d'eau tiède pour couvrir complètement les champignons.

Laisser reposer 30 minutes ; vidange.

Pressez l'excès d'eau des champignons.

Retirez et jetez les tiges.

Coupez les chapeaux en fines lanières.

Mélanger la fécule de maïs, les granules de bouillon, 1/4 tasse d'eau supplémentaire, la sauce soja et l'huile de sésame dans un petit bol ; bien mélanger.

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