Boeuf aux Poivrons
Le bœuf aux poivrons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf, 1 1/2 c. huile, 1 gousse d'ail, 1 c. sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer une poêle; ajouter l'huile et l'ail écrasé (facultatif).
Lorsque l'ail devient brun, retirez-le.
Ajouter le bœuf; couper en petits morceaux fins et faire revenir quelques minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez le bouillon et poursuivez la cuisson quelques minutes.
Ajouter le mélange de fécule de maïs, de sauce soja et d'eau.
Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant lentement.
Ajouter le poivron vert et l'oignon.
Ajouter le gingembre finement haché.
Faites bien chauffer et servez chaud.
Pour 4 à 6 personnes.
Peut être servi sur du riz ou des nouilles chow mein.
🍷 Accords Parfaits
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