Rindfleischspitzen mit Pilzen und Zwiebeln

Margarine in einer großen Bratpfanne schmelzen.

Pilze, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Mit der restlichen Brühe aus der Pfanne nehmen.

Das Lendenstück dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Das Fleisch herausnehmen und mit Pilzen und Zwiebeln anrichten.

Geben Sie die restlichen Zutaten in die Brühe in der Pfanne und stellen Sie sicher, dass Sie zuerst eine Paste aus Maisstärke herstellen, um Klumpen in der Soße zu vermeiden. Rühren Sie dies ständig um, bis die Mischung eindickt. Das Rindfleisch, die Pilze und die Zwiebeln wieder dazugeben und mit der Soße vermischen. Gießen Sie dies in eine große Auflaufform.

Zu diesem Zeitpunkt kann das Gericht zum Kochen am nächsten Tag gekühlt werden. Zugedeckt 1 1/2 Stunden in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.

Dies schmeckt köstlich mit Reis und grünen Bohnen. Auch ein gutes Gericht, das man am Samstag zubereiten und am Sonntagmorgen zubereiten kann, für ein perfektes Sonntagsmittagessen.

Genießen!