बीफ टिप्स और ग्रेवी

2 पाउंड बीफ़ टिप्स लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन या तेल और बीफ़ टिप डालें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ भूरे सिरे।

सिरे भूरे होने के बाद, 1 1/2 कप पानी डालें; तापमान कम करें और तवे पर ढक्कन लगा दें।

मांस को नरम होने तक पकाएं।

जब मांस नरम हो जाए, तो पैन से निकालें और तरल छोड़ दें। 1 1/2 कप पानी और 4 से 5 बड़े चम्मच बिस्क्विक डालें और मिलाएँ, ग्रेवी बनाएं, फिर इसमें वापस मांस डालें और 15 से 20 मिनट तक पकाएँ।