Pointe de Bœuf et Nouilles ou Riz
La pointe de bœuf et les nouilles ou le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de surlonge, coupé en cubes de 1/2 pouce, 2/3 c. farine tout usage, 1/2 c. d'huile végétale, 2 gousses d'ail émincées et 1 boîte de tomates (28 oz), non égouttées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Passer le bœuf dans la farine; faire revenir dans l'huile chaude dans une grande cocotte, en remuant de temps en temps.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles ou le riz.
Couvrir et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir sur des nouilles ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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