Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, coupé finement, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper la viande en cubes de 3/4 de pouce et la draguer de farine assaisonnée de sel et de poivre.
Faire dorer dans la graisse chaude.
Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit fumante.
Réduire le feu à doux et cuire 35 à 40 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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