Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner modérément facile. Fabriquée avec 3 c. à soupe de farine, 1/4 c. de beurre ou de margarine, 1 lb de steak rond ou de filet (1/2 pouce d'épaisseur), 1 petit oignon, haché fin et 1/2 lb de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Incorporez bien la farine au bœuf jusqu'à ce que le steak atteigne environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en lanières de 1/4 de pouce de large.
Ajouter les lanières de bœuf au beurre chauffé dans une poêle épaisse et faire dorer de tous les côtés en les retournant fréquemment.
Retirer dans un bol et couvrir pour garder au chaud.
Ajouter les oignons et les champignons nettoyés et tranchés dans la poêle.
Couvrir et cuire lentement 5 minutes en remuant de temps en temps.
Remettre la viande dans la poêle; incorporer la sauce Worcestershire et la crème sure.
Couvrir et réchauffer jusqu'à ébullition. Assaisonner de sel et de poivre.
Servir aussitôt avec du riz blanc ou sauvage bouilli chaud et moelleux.
Pour 5 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire