Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, 1 lata (4 oz) de champiñones rebanados, escurridos, 1/2 taza. cebolla picada, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1 lata de caldo de res Campbell, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Carne en tiras finas.
Sartén, carne, champiñones y cebolla en mantequilla; sazone con sal pimienta. Agregue el caldo (enjuague la lata con agua y agregue).
Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Mezcle gradualmente una taza de agua con
2 cucharadas de harina. Agregue lentamente hasta que espese. Crema agria lentamente.
Sirva sobre fideos (normales), chow mein o puré de papas.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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