Name: ビーフストロガノフ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb 。牛肉のシチューまたはトップラウンド; 1/4 c.小麦粉; 1/2 lb 。スライスしたキノコ; 1 c.玉ねぎのみじん切り; 1/4 c.たまり（醤油）; 1 Tbsp 。バジル; 1 Tbsp 。乾燥パセリ; 2 cloves 砕いたニンニク; 2 Tbsp 。セロリの種; 4 oz 。シャープチェダー; 1 oz 。ブルーチーズ; 2 c.サワークリーム; 1 c.牛乳; 1 c.新鮮なまたは冷凍のエンドウ豆; 8 oz 。茹でて水を切った麺