Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con mandril deshuesado de 2 lb, 1/4 c. harina, 1 cucharadita. sal, 2 cucharadas. margarina y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte la carne en tiras de 1/2 pulgada de grosor.
Dragar con harina mezclada con sal y dorar en margarina en una sartén pesada.
Agregue 2 tazas de agua y los ingredientes restantes excepto los últimos 3.
Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 1/12 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agregue los champiñones y la crema agria y caliente suavemente.
Sirva con fideos cocidos calientes.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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