Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de paleron désossé, 1/4 c. farine, 1 c. sel, 2 c. margarine et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le mandrin en bandes de 1/2 pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de farine mélangée à du sel et faire dorer dans la margarine dans une poêle épaisse.
Ajouter 2 tasses d'eau et le reste des ingrédients sauf les 3 derniers.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 1/12 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Incorporer les champignons et la crème sure et chauffer doucement.
Servir avec des nouilles cuites chaudes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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