عصا لحم البقر
لحم البقر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 5 رطل من اللحم المفروم *، 2 1/2 ملعقة صغيرة. ملح الثوم، 2 1/2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل الكاملة، 2 ملعقة صغيرة. ملح دخان جوزي و 5 ملاعق صغيرة. ملح مورتون سريع الطري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
نخلط البهارات معاً ونخلطها تدريجياً مع اللحم باستخدام اليدين. الثلاجة حتى اليوم التالي.
في اليوم الثاني، اخلطيه مرة أخرى ثم ضعيه في الثلاجة. في اليوم الثالث، شكليها على شكل لفائف مثل السلامي.
ضعيها على رف الشواء في صينية الشواء على الرف السفلي في الفرن واخبزيها لمدة 8 ساعات عند 140 درجة.
بدوره كل ساعتين.
العمر 3 أيام.
يمكن تجميدها.
يجب تجميده إذا أردت الاحتفاظ به لأنه قد يفسد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً