Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce, 1/4 à 1/2 c. farine, 4 c. d'huile, 2 c. eau et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rouler les cubes de bœuf dans la farine et les faire dorer lentement dans l'huile dans une poêle épaisse. Faites dorer et continuez à gratter tout le « croustillant » du fond de la poêle. Ajoutez de l'eau.
Saler et poivrer au goût.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Ajouter l'oignon, les pommes de terre et la carotte.
Plus d'eau peut être ajoutée si nécessaire. Épaissir la sauce avec de la fécule de maïs et de l'eau si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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