ビーフシチュー
ビーフシチューは、ほどよく簡単な夕食です。 2 1/2ポンドのビーフシチュー肉を1 1/2インチの塊、1/3 cに切ります。中力粉、1/3 c。サラダ油、みじん切りの玉ねぎ（大きめ） 1 個、みじん切りのニンニク 1 片（オプション）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
ワックスを塗った紙の上に、シチュー肉に小麦粉をまぶします。残った小麦粉を保存します。
6クォートのダッチオーブンで中火にかけ、サラダ油を熱し、肉を一度に数片ずつ、四方にしっかり焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら取り除きます。
熱を中程度に下げます。
ダッチオーブンのドリップに、みじん切りの玉ねぎとニンニクを加えます。
時々かき混ぜながら、玉ねぎがほぼ柔らかくなるまで約3分間煮ます。混ぜ合わせた小麦粉を加えて混ぜます。
3カップの水、ブイヨン、塩、ウスターソース、コショウを徐々に加えてかき混ぜます。
混合物がわずかに濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
肉を加え、時々かき混ぜながら沸騰するまで加熱します。
火を弱め、蓋をし、時々かき混ぜながら約2時間半、または肉がほぼ柔らかくなるまで煮ます。
ジャガイモとニンジンの角切りを加えます。
中火にかけ、沸騰するまで加熱します。
火を弱め、蓋をして20分煮ます。
冷凍エンドウ豆を混ぜます。
蓋をして、すべての野菜が柔らかくなるまで5〜10分間煮ます。
餃子や麺類と一緒にお召し上がりください。 8～10食分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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