Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. harina, 1 1/2 libra de carne para estofado de res, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 cebolla picada y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una bolsa de plástico, combine la harina y 1 cucharadita de sal.
Agregue los cubos de carne, unos pocos a la vez, agitando para cubrirlos.
En una cacerola grande, dore la carne, la mitad a la vez, en aceite caliente.
Devuelve toda la carne a la cacerola; agrega la cebolla, el ajo y el tomillo.
Agregue el jugo de verduras, el caldo, la salsa de pimiento picante y 1 taza de agua.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 1/4 horas para la carne o hasta que la carne esté casi tierna.
Agregue las patatas, el apio y la zanahoria.
Cubrir; cocine a fuego lento 30 minutos más. Elimina la grasa. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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