Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de rôti de paleron de bœuf, 2 oignons moyens, pelés et coupés en quartiers, 1 lb de carottes, 1 boîte (6 oz) de tomates et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Bœuf en cubes ; saute in small amount of fat.
Tranchez les oignons et faites-les revenir dans la graisse.
Placer le bœuf, les oignons, les carottes, les tomates, le basilic, le poivre et l'eau dans une grande casserole couverte.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter 2 heures.
Ajouter les pommes de terre les dernières 45 minutes.
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