Rindfleisch-Pot Pie III

In einem Topf bei mittlerer Hitze die Fleischstücke von allen Seiten anbraten.

Gießen Sie etwas Wasser hinzu, bis es fast bedeckt ist.

Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.

Köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und leicht auseinanderfällt; etwa 2 bis 3 Stunden.

Fleisch in eine große Rührschüssel geben.

Das Fleisch leicht zerkleinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einem weiteren 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze Rinderbrühe einfüllen und Karotten und Kartoffeln hinzufügen.

Kochen, bis es fast zart ist; etwa 15 bis 20 Minuten.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Wenn die Karotten und Kartoffeln fertig sind, geben Sie sie zusammen mit dem Rindfleisch in die große Rührschüssel. Lassen Sie die Flüssigkeit in der Pfanne.

Die Erbsen mit den Karotten, Kartoffeln und dem Rindfleisch vermengen.

Lösen Sie die Maisstärke mit 1/3 Tasse Wasser auf.

Die Rinderbrühe unter ständigem Rühren in den Topf gießen.

Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren; 5 Minuten kochen lassen.

Eine 9-Zoll-Tortenplatte mit einem der Tortenböden auslegen und dabei den Anweisungen auf der Packung folgen.

Geben Sie die Rindfleischmischung in den Tortenboden.

Gießen Sie die Soße über die Mischung und bedecken Sie sie dann mit dem anderen Tortenboden.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist; etwa 25 Minuten.

Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.