Puercoespines de res
El puercoespín de res es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. arroz ligeramente cocido, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. cebolla picada y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle la carne, el arroz, la cebolla y las especias.
Forme bolitas.
Freír en aceite caliente, volteando frecuentemente hasta que estén ligeramente dorados pero no crujientes.
Agrega la salsa y el agua.
Mezclar bien.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.
Rinde 4 porciones.
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