Pimentón de res
El pimentón de res es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. manteca vegetal, 2 libras de carne de res, cortada en cubos de 1/2 pulgada, 1 taza. cebolla rebanada, 1 diente de ajo pequeño y 3/4 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Derrita la manteca vegetal en una sartén.
Agrega la carne, la cebolla y el ajo; cocine hasta que se dore y la cebolla esté tierna.
Agregue el ketchup, la salsa inglesa, el azúcar, la sal, el pimentón, la mostaza, la pimienta y 1 1/2 tazas de agua. Tape y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
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