Marinade de boeuf
La marinade de bœuf est un dîner moyennement facile. À base de viande (croupe ou paleron), 15 oz. sauce soja, 1/4 c. cassonade, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients.
Poignardez les deux côtés de la viande (croupe ou paleron).
Saupoudrer d'attendrisseur de viande.
Placer la viande dans un plat allant au four ou un bol.
Versez la marinade sur la viande.
Réfrigérer 24 heures. Griller la viande 1/2 heure de chaque côté.
Arroser pendant la cuisson.
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