Bûche de boeuf
La bûche de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de paleron haché ou 1 1/2 lb de bœuf, d'agneau ou de wapiti, 1 c. eau, 1 c. fumée liquide, 1 cuillère à soupe. cassonade, tassée et 1/2 c. sel ou poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les épices avec de l'eau.
Ajouter au bœuf.
Réfrigérer toute la nuit. Formez des rouleaux dans du papier ciré et placez-les dans la lèchefrite vaporisée de Pam.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure et 45 minutes.
Retourner à mi-cuisson si vous le souhaitez (en bas, cela se fera en une heure).
Laisser refroidir et envelopper dans du papier d'aluminium.
Conserver au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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