Enchiladas au bœuf
Les enchiladas au bœuf sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de bœuf haché, 2 c. de poudre de chili, sel et poivre au goût, 1 petite boîte de piments verts hachés (doux, moyens ou piquants au goût) et 1 boîte de soupe à la crème de poulet condensée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Beurrer une cocotte de 9 x 12 x 2 pouces.
Préchauffer le four à 350°.
Faire revenir la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant avec une fourchette pour qu'elle reste caillouteuse. Vidange.
Ajouter la poudre de chili, le sel, le poivre et les piments.
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