Enchiladas au bœuf
Les enchiladas au bœuf sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 15 tortillas de maïs, 1/2 c. farine, 6 à 7 c. eau et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Oignon jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, égouttez, ajoutez du sel et du poivre
Goût.
Dans une grande casserole, faire fondre le shortening. Ajouter la farine
Faire dorer légèrement à feu doux en remuant souvent. Ajouter une enchilada
Sauce,
Sauce tomate, eau et mélange d'assaisonnement. Remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit épais et chaud, ajouter du sel.
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