Casserole de bœuf et de chou
La cocotte de bœuf et de chou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 1 c. shortening, 1/4 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 2 1/2 c. tomates (boîte n°2), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mandrin brun en shortening.
Ajouter l'oignon et le céleri; cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, le sel et le poivre.
Placer la moitié dans la cocotte; couvrir avec la moitié du chou.
Répétez les couches.
Garnir de chapelure. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
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