Bœuf Bourguignon Héros
Beef Burgundy Hero is an moderately easy dinner. Fabriqué avec 1 miche de pain italien (12 pouces), 1 tranche de bacon coupée en dés, 1 1/2 lb de filet mignon, coupé en julienne, 1 c. farine et 1/4 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper le pain en deux dans le sens de la longueur; évider chaque moitié.
Beurrer l’intérieur ; placer sous le gril pour griller et réserver.
Faire frire le bacon. Faire sauter le steak dans le jus de cuisson.
Saupoudrer la viande dans la poêle de farine; remuer. Ajouter le bouillon et le Bourgogne; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le thym, la pâte de tomate et le laurier; laisser mijoter doucement.
🍷 Accords Parfaits
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